のりとん先生の楽しい家2

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シェーナ@白子

昔、私が大学生の頃、松阪にサルーテというとってもおいしいイタリアンのお店がありました。
あ、今もあるのか。その後、オーナーが代わったり味への考え方が変わった様に見えてあまり行かなくなったのですが、その頃のスーシェフがやっているお店が白子にあると聞いてランチに伺ってみました。
シェーナ。
白子サンズのお向かい。旧100円ショップ(今は文具屋)の隣のビル2Fにひっそりとあります。
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ワインもありますが、昼から酒飲むほど余裕はありません。夜、電車で来たときにお願いします。
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おいしい料理はきれいな厨房から。
お店の中はオープンキッチンになったカウンターと2m四方ほどの大きな正方形のテーブルが一つ。こりゃ子どもはちょっと連れてこれないな。
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1200円からメニューはありますが、せっかくなので、2300円のコースをば。
パン、サラダと出て、オードブル
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チョイスで、リゾットか、オニオングラタンソースかパスタ2種のどれか。
嫁と二人で、ボンゴレとボロネーゼ頼みました。写真は撮り忘れ。ボリュームはともかく以前のサルーテの味そのままでした。
で、メインも選べて魚か肉。二人とも肉で一致。松阪牛のほほ肉赤ワイン煮。
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これが絶品でした。フォアグラみたいに柔らかくて、煮詰まったワインと絡まって口の中でとろける。
さすがに、これは家庭の圧力なべでは無理ですの、ごちそうさま
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by habadasu | 2010-10-29 18:24

平次@料亭

津市にも何軒か料亭があります。
柄ではないので機会がなかったのですが、今回初めてお伺いします津でも1,2を競うという料亭、平次です。桔梗屋、貴様も悪よのぅ
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玄関で仲居さんがお迎え。
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中に入るとお香が焚いてあります。ずいずいと離れの方に。
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お、脇息まである座です。
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宴の始まりですの。
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結構、食べてるんだぁ、写真にしてまとめてみるとそう思いますが、仲居さん、女将の接客のおかげであっという間にぺろり。
聞けば我が父は昔からの常連で若いころは、箸に触ることもなく酒ばかり飲んでいたとか。
その頃残されてた私たち家族はカレーライスが最高のごちそうだったのに…
と、思ってたらメール着信の音が。私も嫁にそう思われてるのかなと見ると、やまぴーさんから。
でこさんたちと別口で楽しくやってるようで、お誘いが。
すんません、飲みすぎでもう無理でした。
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by habadasu | 2010-10-28 08:42

東京大寿司

東京で、ちょっとしゃれたご飯を食べる予算があるなら、それを我慢して家族で大寿司でも十分食べることできます。
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松田おやじおまかせで、突き出し。タラ白子と牡蠣のリンゴ酢
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アワビの肝バター炒めレタス包み
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カニの甲羅焼き
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当然脚も
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地元香良洲だったかの蛤酒蒸し
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マグロの心臓これはサービスとのことで、エヘヘ
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お刺身をちょっと味わって・・・
あれれいつも言う寿司屋に来て寿司頼んでないぞ?
これだけ頼んでも銀座のおフランス料理コース1人前より安いんだからビバ・三重県人という感じです。(実は銀座のカウンターのフレンチ聞いてみたらハウスワインで1杯3500円なんですと)
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by habadasu | 2010-10-26 18:30

東京遠征

久しぶりに東京へお出かけ。どうしても聞きたいフォーラムに…ということで
世の中、新東京タワーだの羽田空港の国際線だの旬な話は一杯ですが、最近は人ゴミが嫌なので
そんなところへは目もくれず。
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新幹線の中でWiFiっていうの使ってみました。コンセントはあるし、意外に電波強いです
夜中に白金台の都ホテル。M子さんなら、この辺の隠れ家的お店リサーチしてるでしょうが
面倒くさいので、ホテルのレストランで坦々麺。ここの坦々麺は有名なはずで。
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いわゆる正調。期待通りの坦々麺ですけど、グラスビール1杯とあわせて2600円かぁ…
寝てしまえば腹も減るまい。めずらしくそのまま寝ました。
次ぎの朝から品川でお勉強
芸能人の結婚式で有名な飛天の間
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お昼には終了。懇親会もあるのですがパス。
で、来たのがここ
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遠路はるばる品川から町田へ
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ここは大勝軒の名前でありながら普通のラーメンが二郎系という変わり種。
やっぱりつけ麺頼みましたけど。中盛り(3玉)700円なり。
で、津に帰って、東京大寿司に行ったというのはまた今度。
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by habadasu | 2010-10-25 12:28

引っ越しました

で、早速の献立です。
スーパーにいったら桃屋のラー油が売ってました。買っておこ
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半額よりさらに安くなった鉄火巻き。もちろんおいしくいただきました。
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鯛めしだ、やったー。子供の食べた残りをありがたく頂き。
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ちゃんと、嫁はお刺身の盛り合わせも買ってくれてるんですよ。
鯛めしも,ちゃんと鯛1匹別にとっていてくれました
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by habadasu | 2010-10-21 22:10

今までのブログがいっぱいで引越しです
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